Uniporc

L'image meater est un appareil utilisé depuis le 3 Juin 2013.

Il s'agit d'une caméra vidéo couplée à un analyseur d'image qui détermine les épaisseurs de gras et de muscle sur les régions lombaires et fessiers de la demi-carcasse.

Ce système entièrement automatisé remplace dans 18 unités d'abattage le Capteur Gras Maigre.

Il est vérifié à chaque début et fin de journée d'abattage.

 
 
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