Historique
UNIPORC est née en 1973 de la volonté des producteurs de porcs de moraliser les opérations techniques de pesée et de classification des carcasses de type porcin pour en déterminer le paiement.
2025
Intégration de l’abattoir SOCOPA Holtzhiem dans la zone Uniporc
Accréditation ISO 17020:2012
2024
Intégration de l’Abattoir 47 dans la zone Uniporc
2022
Intégration de cinq nouveaux abattoirs dans la zone Uniporc : SAT, Bergerac, Arcadie Viandes, Haut Bearn et Abattoir des Landes
2018
Les abattoirs FIPSO LAHONTAN et CAPDENAC intègrent la zone UNIPORC
Certification ISO 9001 version 2015
2013
Passage au classement à l’IM (Image Meater) appareil Allemand
2008
Passage à un site de prise de mesures G2, M2
2006
Passage au TMP (Taux de Muscle des Pièces)
2003
Certification ISO 9001 version 2000
2001
La région Nord entre dans la zone d’Uniporc
1999
Certification ISO 9002
1997
Mise en place des équations de prédiction du Taux de Viande Maigre et de la nouvelle présentation de carcasses en abattoir
1993
La région Centre entre dans la zone d’Uniporc
Arrivée de l’appareil à classer CGM (Capteur Gras Maigre) appareil Français
1989
La Normandie entre dans la zone d’Uniporc
1986
Passage du classement subjectif au classement objectif
Arrivée de l’informatique
Arrivée d’appareil à classer FOM (Fat O’ Meater) appareil Danois1985 : Fusion d’Uniporc Bretagne et d’Uniporc Loire
1975
Généralisation de la pesée / classement /marquage dans tous les abattoirs bretons
1973
Création d’Uniporc Bretagne [fusion Unigroupement (22) et Uniporc 29]